米粉のツナカレーパン
発酵なしで簡単！
オーブンで焼くだけの、
おかず系米粉パンです。
ツナ×カレーの組み合わせで、
子どもにも大人にも人気の一品です
米粉のツナカレーパンの材料
※使う順に記載しています
- 【A】フィリング
- コーン … 50g
- ツナ缶 … 1缶
- マヨネーズ … 12g
- コンソメ … 2g
- カレー粉 … 2g
- 【B】生地
- 卵 … 1個
- マヨネーズ … 12g
- 牛乳（無調整豆乳可）… 30g
- シュレッドチーズ … お好みの量
- 米粉（パン用ミズホチカラ）… 100g
- ベーキングパウダー … 5g
- 塩 … ひとつまみ
米粉のツナカレーパンの作り方
オーブンは230℃に予熱します
発酵なしだから生地ができたらすぐ焼くよ！
オーブンの予熱を最初にしておいた方がいいですね
Aの材料をすべて混ぜ合わせ、
フィリングを作っておきます
【A】
コーン 50g
ツナ 1缶（約70g）
マヨネーズ 12g(大1)
コンソメ 2g(大1)
カレー粉 2g(小1)
ボウルに卵・マヨネーズ・牛乳を入れ、
泡立て器でなめらかになるまで混ぜます
卵 1個（約50g）
マヨネーズ 12g
牛乳(無調整豆乳) 30g
卵のサイズは何ですか？
Mサイズだよ！
Sサイズの卵なら1.5個が目安だよ
チーズの量はどれくらいですか？
泡立て器の中で詰まると
混ぜにくくなるから、
チーズを入れても固まりすぎない程度の
量までにするといいよ！
米粉（パン用ミズホチカラ）・ベーキング
パウダー・塩を加え、
粉っぽさがなくなるまで混ぜます
米粉（パン用ミズホチカラ） 100g
ベーキングパウダー 5g
塩 ひとつまみ
どれくらいの固さがいいですか？
生地感は動画でチェックしよう！
型（またはカップ）に生地を均等に流し、
上に①のフィリングをのせます
入れています
230℃のオーブンで、
約15分焼いて完成！
爪楊枝をさして
生焼けではないか確認してくださいね
もちもち感は少なく歯切れが良いです
⚠️ よくある失敗3つ
❌① 生地を流してから放置している
膨らみが弱くなるため、
流したらすぐ焼きましょう
❌② フィリングをのせすぎている
重すぎると、
生地が沈みやすくなります
適量を心がけましょう。
❌③ 焼き不足
中まで火が通らないと、
べたつきの原因になります。
竹串で確認すると安心です
保存方法の目安
カップに入れて焼くパンは
当日中に食べるかどうかで、
保存方法が変わるよ！
当日中に食べる場合
- カップごとラップで包む
- 更にジップロックなどの保存袋に入れる
※直射日光・高温多湿は避けてください
翌日以降に食べる場合
- 粗熱がとれたらカップから外す
- 1個ずつラップで包む
- ジップロックなどの保存袋に入れて冷凍
保存期間の目安：2週間
温め直し方
- トースター：2〜3分
- 電子レンジ：500Wで40〜50秒
冷凍の場合は、軽くレンジで半解凍してから
トースターで温め直すと、
外さっくり、中ふんわり戻りやすいです
パンの耳から柔らかくしたいなら、
「電子レンジ：500Wで40〜50秒」だけでOKだよ！
こんな材料／道具を使っています
米粉はパン用を使います
テアルミの菊型がおすすめ。
ティファニーマフィン型にも合うサイズ感！
やや小ぶりですが、ちょうどいいサイズです。
アルミがペラペラではなくしっかりしているので、
ゆるい生地を流し込んでも
型が歪まず自立します
生地の伸びもいいので、
小ぶりでも思った以上にしっかり生地が
入ります
米粉パンもくっつきにくく、
きれいに取り出せます
内側ツルツル加工ではないので
米粉パンには不向きですが
ティファニーマフィン型に合うのは
グラシンケース８F。
動画で作り方を見る
Instagram(@mama_toriko)では、リール動画で作り方を載せています。
カップで作れるパン楽ですね
他にもこんなメニューがあるよ！
▼ 基本のお惣菜パン
