濃厚チョコケーキ

オーブン不要、レンジで簡単に作れる
濃厚チョコケーキ。

混ぜて加熱するだけで、
もっちり＆ふわふわ食感に仕上がります。

100均タッパーで作れるので、
おやつや小腹満たしにもぴったりです◎

濃厚チョコケーキの材料

濃厚チョコケーキの作り方

ボウルに豆腐を入れる

けんちゃん豆腐をつかいます

けんちゃん豆腐以外

一番最初に豆腐だけ先に泡立て器で混ぜて、クリーム状態にしておく

他の絹豆腐でもいいですか？

おこめちゃん

もちろん大丈夫！
水に浸かっていないパックの豆腐を選んでね

よっちゃん先生

▼ お水に浸かってないお豆腐＝充填豆腐タイプが多いです

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卵・ココアパウダーを加える

全卵（Mサイズ）‥‥‥1個

ココアパウダー‥‥‥‥10g

砂糖・米粉・ベーキングパウダーを加えて混ぜる

粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
ムラがあると仕上がりに影響するのでダマがなくなるまで混ぜます

砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥12g

米粉（波里えびのパッケージ　）‥80g

ベーキングパウダー‥‥4g

耐熱容器に流し入れ、ラップをせずに加熱する

耐熱容器に生地を流し入れ、
ラップをせず600Wで3分50秒加熱する

ラップ敷かないと
生地がくっつくのでは？！

おこめちゃん

この生地はタッパーにくっつきにくい生地だよ
不安ならラップを敷いてから生地を流そう！

よっちゃん先生

point｜おいしく仕上げるコツ

✔ 生地がゆるい場合は10秒ずつ追加加熱
✔ 加熱しすぎないよう様子を見る
✔ 中まで火が通っているか竹串で確認

※砂糖を倍量にすると、よりケーキらしい食感になる

保存期間の目安

• 春・秋・冬：翌日まで
• 夏場：当日中

※翌日中までに食べきるのがおすすめ！

冷凍もできるんですね！

おこめちゃん

当日食べた方が圧倒的にふわふわしてるよ✨
どうしても冷凍したい場合はラップ＋保存袋にいれて冷凍しよう

冷凍の場合は5日以内に食べきりたいね

よっちゃん先生

動画で作り方を見る

Instagram(@mama_toriko)では、リール動画で作り方を載せています。

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よっちゃん先生⌇ 3分でつくる米粉パン🍞⚡️(@mama_toriko)がシェアした投稿

こんな材料／道具を使っています

私が普段から使っている、
パンにもおやつにも使いやすい波里です

濃厚チョコケーキはもちろん、
カンパーニュにも応用できます◎

▼ 私がいつも使っている米粉はこちら

よっちゃん先生はどんな泡立て器がおすすめですか？

おこめちゃん

基本は 9号の泡立て器を使ってる。
でも今回みたいに少量を混ぜる場合は、無印の「泡立て（小）」を使っているよ

よっちゃん先生