米粉の丸ごとバナナ
卵あり ｜ 電子レンジ ｜ サイリウム不使用
難易度
10分程度
レンジで2分30秒で完成！
ふわふわの米粉スポンジで、
バナナをまるごと1本包む贅沢スイーツ。
電子レンジで今すぐ作れます
生クリームたっぷり！
これは美味しそう〜！
レンジで作れるのはいいよね！
米粉の丸ごとバナナの材料
※使う順に記載しています
【A】
- 全卵 …1個
- 砂糖 …20g
- 米粉（共立・米の粉）…20g
- ベーキングパウダー …4g
【トッピング】
- ホイップクリーム …お好み
- バナナ …1本
米粉の丸ごとバナナの作り方
【A】
- 全卵 …1個
- 砂糖 …20g
- 米粉（共立・米の粉）…20g
- ベーキングパウダー …4g
ボウルにAの材料を入れ、
なめらかになるまでよく混ぜます
割とシャバシャバの生地ですね
とろみが強いと
卵焼きみたいになるからこのくらいでOK！
お皿にラップを敷き、生地を流し込みます
（レシピ分量なら27cm皿1枚分の大きさ）
２枚にわけてもOK
ラップをせず、
600Wで約2分30秒加熱します
※500Wの場合は約3分が目安
粗熱がとれたらホイップクリームを広げます。
バナナを1本のせて包めば完成！
＜トッピング＞
ホイップクリーム‥好みの量
バナナ‥‥1本
生地を優しくたたむようにする
バナナを巻きやすいように
先に柔らかくしておくよ！
ちなみにですが…
生クリームとホイップクリームは何が違うんですか？
いい質問だね！
まず、生クリームは牛乳からできた「乳脂肪のクリーム」だよ
だからコクがあって、味もリッチ！
ホイップクリームは、植物性脂肪を使って作られていることが多くて、軽い口当たりだね
＜生クリームとホイップの保存＞
どちらも基本的には冷蔵保存になります。
ただ、生クリームのほうが傷みやすいため、
開封後はできるだけ早めに使い切るのがおすすめ！
ホイップクリームのほうが、比較的日持ちはしやすい傾向があります
開封後はどれくらいを目安に使い切るのが良いですかね？
目安としては、生クリームは開封したら2〜3日以内かな
なるべく早く使い切るのが安心だね。
チルド室（温度が安定してるところ）に置くのもポイント
切りやすい
本当にあっという間ですね！
仕上がりがよくなるポイント
✔ とろみがない場合は、卵または水を少量追加
✔ 生焼けの場合は10秒ずつ追加加熱
✔ 冷めてから包むときれいに仕上がります
保存期間の目安
- 冷蔵：当日中
※クリーム入りのため早めにお召し上がりください
生地ごとラップし冷蔵庫へ
※時間がたつと固くなるので早めに食べる
こんな材料／道具を使っています
市販のホイップだとより楽ちん！
パン切り包丁として愛用中。
少ない力でスッと切れることに感動！
動画で作り方を見る
Instagram(@mama_toriko)では、リール動画で作り方を載せています。
丸ごとバナナは
米粉のカスタードを巻いても美味しいよ！
それは贅沢！
つくってみたいです
▼ 米粉のカスタード
