米粉のツナカレーパン
発酵なしで簡単！
オーブンで焼くだけの、おかず系米粉パンです。
ツナ×カレーの組み合わせで、
子どもにも大人にも人気の一品です
米粉のツナカレーパンの材料
※使う順に記載しています
- 【A】フィリング
- コーン … 50g
- ツナ缶 … 1缶
- マヨネーズ … 12g
- コンソメ … 2g
- カレー粉 … 2g
- 【B】生地
- 全卵 … 1個
- マヨネーズ … 12g
- 牛乳（無調整豆乳可）… 30g
- シュレッドチーズ … お好みの量
- 米粉（パン用ミズホチカラ）… 100g
- ベーキングパウダー … 5g
- 塩 … ひとつまみ
米粉のツナカレーパンの作り方
オーブンは230℃に予熱します
発酵なしだから生地ができたらすぐ焼くよ！
オーブンの予熱を最初にしておいた方がいいですね
Aの材料をすべて混ぜ合わせ、
フィリングを作っておきます
【A】
コーン‥‥50g
ツナ‥‥1缶（約70g）
マヨネーズ‥‥12g(大1)
コンソメ‥‥2g(大1)
カレー粉‥‥2g(小1)
ボウルに卵・マヨネーズ・牛乳を入れ、
泡立て器でなめらかになるまで混ぜます
全卵‥‥1個（約50g）
マヨネーズ‥‥12g
牛乳(無調整豆乳)‥‥30g
卵のサイズは何ですか？
Mサイズだよ！
Sサイズの卵なら1.5個が目安だよ
チーズの量はどれくらいですか？
泡立て器の中で詰まると混ぜにくくなるから、
チーズを入れても固まりすぎない程度の量までにするといいよ！
米粉（パン用ミズホチカラ）・ベーキングパウダー・塩を加え、
粉っぽさがなくなるまで混ぜます
米粉（パン用ミズホチカラ）100g
ベーキングパウダー‥‥5g
塩‥‥ひとつまみ
どれくらいの固さがいいですか？
生地感は動画でチェックしよう！
型（またはカップ）に生地を均等に流し、
上に①のフィリングをのせます
入れています
230℃のオーブンで、
約15分焼いて完成！
爪楊枝をさして
生焼けではないか確認してくださいね
もちもち感は少なく歯切れが良いです
⚠️ よくある失敗3つ
❌① 生地を流してから放置している
膨らみが弱くなるため、
流したらすぐ焼きましょう
❌② フィリングをのせすぎている
重すぎると、
生地が沈みやすくなります
適量を心がけましょう。
❌③ 焼き不足
中まで火が通らないと、
べたつきの原因になります。
竹串で確認すると安心です
保存方法の目安
カップに入れて焼くパンは
当日中に食べるかどうかで、保存方法が変わるよ！
当日中に食べる場合
- カップごとラップで包む
- さらにジップロックなどの保存袋に入れる
※直射日光・高温多湿は避けてください
翌日以降に食べる場合
- 粗熱がとれたらカップから外す
- 1個ずつラップで包む
- ジップロックなどの保存袋に入れて冷凍
保存期間の目安：2週間
温め直し方
- トースター：2〜3分
- 電子レンジ：500Wで40〜50秒
冷凍の場合は、軽くレンジで半解凍してから
トースターで温め直すと、
外さっくり、中ふんわり戻りやすいです
パンの耳から柔らかくしたいなら、
「電子レンジ：500Wで40〜50秒」だけでOKだよ！
こんな材料／道具を使っています
米粉はパン用を使います
テアルミの菊型がおすすめ。
ティファニーマフィン型にも合うサイズ感！
やや小ぶりですが、ちょうどいいサイズです。
アルミがペラペラではなくしっかりしているので、
ゆるい生地を流し込んでも型が歪まず自立します
生地の伸びもいいので、
小ぶりでも思った以上にしっかり生地が入ります
米粉パンもくっつきにくく、きれいに取り出せます
内側ツルツル加工ではないので
米粉パンには不向きですが
ティファニーマフィン型に合うのはグラシンケース８F。
動画で作り方を見る
Instagram(@mama_toriko)では、リール動画で作り方を載せています。
カップで作れるパン楽ですね
他にもこんなメニューがあるよ！
▼ 基本のお惣菜パン
