卵やき器で米粉パン
卵あり ｜ 卵焼き器 ｜ サイリウム不使用
難易度
20分程度
忙しい朝でも15分で完成！
卵焼き器で作る米粉パンです
オーブン不要、発酵なし。
フライパンひとつで手軽に作れます
外はこんがり、中はふんわり✨
朝食や軽食にもぴったりの一品です◎
フライパンじゃなくて卵焼き器！
手軽なサイズだから家族みんなで食べ切れるね♪
卵やき器で米粉パンの材料
※使う順に記載しています
- 完熟バナナ … 1本 （約100g）
- 全卵 … 1個 （50g）
- こめ油 … 大1
- 米粉（パン用ミズホチカラ）… 90g
- ベーキングパウダー … 4g
- 牛乳（無調整豆乳可）… 生地のかたさで調整
卵やき器で米粉パンの作り方
完熟バナナをなめらかになるまでつぶす
バナナ … 小さめ1本（約100g）
※スーパーの5〜6本入り袋のサイズ
バナナのサイズはどれくらいですか？
小さめのバナナ1本だよ
スーパーで売っている
袋入りバナナ（5〜6本入り）の
1本くらいが目安！
＜日本の平均のバナナ一覧＞
| サイズ | 皮をむいた重さ |
|---|---|
| 小さめ | 80〜100g |
| 普通 | 100〜130g |
| 大きい | 130〜150g |
拳でつぶすと手が汚れない
全卵を泡立て器でほぐす
全卵‥1個（50g）
(およそ50g)
ぴったり50gじゃなくてもいいですか？
このレシピは
だいたい50gでOK！
Mサイズの卵1個くらいを
イメージしてね
こめ油、米粉、ベーキングパウダーを順に加えて混ぜる。
固い場合は牛乳（豆乳）を加えて調整する
こめ油‥‥大1
米粉（パン用ミズホチカラ）‥90g
ベーキングパウダー‥‥4g
生地のとろみは動画でチェック！
卵焼き器に分量外の油をうすくしき、生地を流し込む
ベーキングパウダーは
水分と合わさるとすぐに膨らみ始めるよ
生地ができたら
なるべく早く焼こう！
凸凹部分をヘラや
泡立て器でなだやかにする
フタをして弱火で焼く。
（フライパンの蓋やアルミホイルでも可）
表面にぷつぷつ気泡が出て、底に焼き色がついたら裏返す
ぷつぷつ穴が開きます
入るタイミングが
ひっくり返し時です
再びフタをして弱火で焼く。
竹串をさして何もつかなければ完成
焼きたてでも切りやすいパンです
point｜失敗しないコツ
✔ 火加減は弱火をキープ
✔ 中まで火が通っているか竹串で確認
✔ バナナはしっかり熟したものを使う
中火〜強火で焼くと
表面だけ焼けて中身が生焼けになるよ！
弱火でじっくり焼いてね
よっちゃん先生〜バナナ熟していないです
作れないですかね？
大丈夫！
かたいバナナの場合は
電子レンジで少し温めるとやわらかくなるんだ
＜バナナをやわらかくする方法＞
バナナがまだ熟していない場合は、皮をむいて電子レンジ（600W）で20〜30秒ほど温めるとやわらかくなります。つぶしやすくなり、生地にも混ぜやすくなります
保存期間の目安
- 春・秋・冬：翌日まで
- 夏場：当日中
※卵が入っているので
夏以外は翌日中も柔らかく食べられます
- 粗熱がとれたらラップで包む
- 密閉容器に入れて保存
- 冷凍した場合は食べる前に温め直す
※冷凍保存も可能ですが、１週間以内に食べきりましょう
こんな材料／道具を使っています
チョコチップを入れると美味しい！
動画で作り方を見る
Instagram(@mama_toriko)では、リール動画で作り方を載せています。
このレシピを企業の
テストキッチンから配信しました！
▼ 企業テストキッチンから生ライブ！卵焼き器で焼くオーブンいらずの米粉パン【全40分】
こんな質問に回答してます
ベーキングパウダーの保管の仕方って？
子供がバナナが好きじゃない…どうすれば？
リベイクでパサつきます…
動画の後半で
この質問に答えているよ！
よっちゃん先生！
パン用米粉で他にもおやつってありますか？
あるよ！
パン用米粉でつくるおやつ系パンはこちら！
▼ 炊飯器で人参パン
