米粉のピザまん
卵なし ｜ レンジ ｜ サイリウム不使用
難易度
10分程度
中からとろ〜り、チーズがたまらない
米粉のピザまん。
お茶碗とレンジで作れるので、
発酵なし・こねなしで手軽に楽しめます。
朝食や軽食、おやつにもぴったりの
満足感ある一品です◎
ふわふわで満足感すごい！
レンジ3分ほどで完成なら
コンビニやスーパーより手作りでいいですね！
朝ごはんにも、子供のおやつにも最適！
子供はケチャップ味が大好きだしね〜✨
米粉のピザまんの材料
※使う順に記載しています
- 【A】
- 米粉（製菓用）… 35g
- 砂糖 … 小1
- 塩 … ひとつまみ
- 【B】
- ピザソース … 大1
- 無調整豆乳（牛乳）… 50g
- ベーキングパウダー … 3g
- 【具材】
- ピザ用チーズ … お好みの量
- お好みの具材 … お好みの量
米粉のピザまんの作り方
米粉(製菓用)‥‥‥‥‥‥‥35g
砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小1
塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ひとつまみ
入れると味が引き締まります
ピザソース‥‥‥‥‥‥‥‥大1
牛乳（無調整豆乳）‥‥‥‥50g
ベーキングパウダー‥‥‥‥3g
とろとろと生地が落ちるまでよく混ぜる
す〜っと流れる生地
でも重たさはあります
生地を半分お茶碗に流し、具材をのせる。
残りの生地を流してふたをする
生地→具材→生地で
中に具を挟むようにするよ
包まなくていいのは楽ですね！
おいしい！
ラップをせず、600Wで2分30秒ほど加熱する。
竹串をさして、何もつかなければ完成
3分ほど設定して様子をみてください
勢いよく剥がすと
生地がベリっと剥がれてしまう
point｜おいしく作るコツ
✔ 加熱済みのミートボールを入れるとおかずパン風に
✔ 具材は入れすぎない
✔ 中心までしっかり加熱する
重みはあるけど
自然とどんどん流れる生地
この画像よりも固いんですけど
牛乳（無調整豆乳）は小さじ1/2ずつ少しずつ加えるよ。
加えるたびに10秒ほど混ぜて、生地のかたさを見ながら水分を調整してね
中に入れるチーズは
どんなチーズが合いますか？
よくとけるチーズがおすすめだよ。
ピザ用チーズやモッツァレラだと
蒸したあとに
とろ〜っとしておいしいよ
6Pチーズでもいいですか？
6Pチーズでも作れるよ。
ただ、とろ〜っと伸びる感じに
したいなら
ピザ用チーズの方がおすすめだよ
とろ〜っと伸びるチーズとの相性よし！
保存期間の目安
- 春・秋・冬：翌日まで
- 夏場：当日中
※当日食べきるのがおすすめです
- 粗熱がとれたらラップで包む
- 密閉容器に入れて冷蔵保存
- 食べる前に電子レンジで温め直す
※冷凍保存は、食感が落ちやすいためおすすめしません
冷凍できないんですか！
卵なし＋ベーキングパウダーでつくっているから、冷蔵／冷凍保存すると固くなりやすいよ
できたてをすぐ食べよう！
確かに3分程度でできあがりますしね。
了解です！
動画で作り方を見る
Instagram(@mama_toriko)では、リール動画で作り方を載せています。
こんな材料を使っています
他の蒸しメニューはこちら！
▼ 米粉あんまん
▼ 米粉の肉まん
