米粉の抹茶パン
卵あり ｜ 電子レンジ
難易度
10分程度
電子レンジでチンするだけ♡
混ぜて流して温めるだけで、
ふんわりしっとりの米粉抹茶パンが作れます
朝ごはんやおやつにぴったりの、
簡単＆安心レシピです♪
米粉の抹茶パンの材料
- 米粉(波里えびのパッケージ🍤) … 50g
- 砂糖 … 15g
- 抹茶パウダー … 7g
- 無調整豆乳（または牛乳）… 70g
- 全卵 … 1個
- ベーキングパウダー … 4g
米粉の抹茶パンの作り方
ボウルに以下を入れます
米粉(波里えびのパッケージ )‥50g
砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥15g
抹茶パウダー‥‥‥‥‥‥‥‥‥7g
ダマがなくなるまでしっかり混ぜます
次に以下を加えます
牛乳(無調整豆乳)‥‥‥‥‥‥‥70g
全卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個
ベーキングパウダー‥‥‥‥‥‥4g
よく混ぜて、なめらかにします
ザルで濾さなくてOK
ベーキングパウダーは水と合わさると
膨らみが始まるよ！
ここからは急いで作業しよう
ラップを敷いたタッパーに、生地を流し入れます
ここで作業がゆっくりだと
膨らみが絵減るので注意
ベーキングパウダーを入れたら
なるべく早く加熱できるように急ぐんですね！
ラップはせずに、600Wで約3分加熱！
竹串をさして何もつかなければ完成です
⚠️ よくある失敗3つ
❌① 生地にダマが残っている
米粉や抹茶が混ざりきっていないと、食感が悪くなります。
なめらかになるまでしっかり混ぜましょう
❌② 加熱しすぎてしまう
水分が飛びすぎてパサつきます。
3分加熱し、足りなければ10秒ずつ追加します
一気に20秒加熱したら固くなっちゃいました！
追加で加熱する時は
基本的に10秒単位がおすすめだよ！
❌③ ラップを敷いていない
この生地はふわふわだから…
ラップやクッキングシートを敷いていないと
タッパーの素材によっては
取り出す時に形が崩れやすいよ
タッパーの素材で取り出しやすさが左右されます
必ずラップを敷いてから生地を流すと安心！
保存期間の目安
- 春・秋・冬：翌日まで
- 夏場：当日中
常温保存で、できれば当日以内を目安に食べ切ります
乾燥しやすいため、ラップで包む＋密閉容器に入れて保存してください
電子レンジで加熱したパンは、
劣化が早いのではやめに食べ切ってね！
動画で作り方を見る
Instagram(@mama_toriko)では、リール動画で作り方を載せています
こんな材料を使っています
米粉は私が普段から使っている、
パンにもおやつにも使いやすい波里です
抹茶蒸しパンはもちろん、
カンパーニュにも応用できます◎
蒸しパン大好き！
他にもレンチンでつくるメニューありますか？
あるよ！
こちらを見てみてね
▼ 米粉あんまん
▼ 米粉のピザまん
▼ 米粉の肉まん
